欧委会口译总司致力于通过提供高质量的口译服务，使多语种交流成为欧盟决策的基础。为了确保专业会议口译员供应充足，欧委会口译总司将与欧盟成员国、候选国甚至非欧盟国家的相关机构合作，为一定数量的教学提项目供教学支持。合作项目的课程设置和教学实践应符合以下标准。双方可以随时开始或终止合作关系。
国际组织的会议口译需求非常具体，有别于其他形式的语言调节。经过多年的内部培训和高校毕业生测试，我们得出了这样一个以下结论：口译课程必须设定高标准，学员才能获得适用的专业技能。
优质的会议口译培训需要严格的人才筛选机制。首先要根据候选人的潜力进行筛选（如母语和外语水平、沟通能力、演讲和分析能力、通识知识储备等等）。口译训练不是研究学术，也不是为了教授语言。
为此，合作大学和高等教育机构（以下简称“高校”）应遵循世界顶尖大学与欧盟共同制订的欧洲会议口译硕士(EMCI) 课程标准：
口译员每天都要面对各种各样复杂的主题，需要深入理解源语信息，同时用准确的目标语言传达具体的概念。因此，有必要为他们提供专门的支持，帮助他们熟悉基本背景和具体情况。所涉主题可能属于各个机构和组织正在讨论的某一宏大政策领域。
专题课程关注具体情形，并从译员的角度出发，解决优先的主题。
一般课程则提供法律、经济和金融等领域的整体介绍，为译员了解和掌握这些领域的知识奠定了基础。此外，还有与欧盟优先事项有关的课程和研讨会，就领导人议程、机构优先事项、欧盟委员会工作计划等热点话题进行研究。
有些课程可以提前规划。不过，由于每年都有不同的倡议会成为热点问题，且需要提供背景信息，所以会增加各种课程和专题报告，满足译员的需求。
课程原则上分为两类：
专业技能课程旨在提高译员的工作效率，培养特定的软技能，使译员能够完成特定的任务。课程紧密围绕口译技术（如发声训练、带文本的同声传译），以及同传箱外的工作场景（如高校教学支持、选拔、专业口译课程、会议组织和筹备等）。
欧委会口译总司也开设在同传箱内使用平板电脑（包括iPad和安卓设备）及使用便携式口译设备、Word、Excel、PowerPoint和Outlook等软件的课程。这些课程可满足译员的专门需求，并涉及术语库的使用和会议筹备工具。
语言学习（习得和维护）是欧委会口译总司为译员提供的最为重要的专业支持。
欧委会口译总司每年都会确认口译员的语言学习重点，依据包括在职译员当下的语言水平、离职造成的已知和预期语言能力变化、指派译员承担会议口译工作时所发现的能力差距以及每种语言口译服务的满意程度。
被动语言是译员翻译的源语言。学习被动语言的途径取决于所学的语种。在某些情况下，译员可以使用培训券自行安排学习。
如果符合资格的学员人数足够，也可就每年的优先语种开设新课程。
除课程或培训券外，语言学习者还能在使用某种语言的国家进行浸入式学习。这种沉浸式学习的次数和时长取决于所学语言。
口译员也可以译入非母语的语言（B语言），但他们必须精通这门语言。
电子化学习是指利用现代化多媒体技术自主规划学习进度的学习方式。网络的发达，让资源和服务触手可及，也让远程交流和协作更为便捷，从而提高了学习质量。通过声音、图像和互动，电子化学习为学习者提供了多感官的学习体验，使他们能够更好地理解和记忆知识。
电子化学习正日益进步，为学习者提供了更灵活的学习方案，如混合学习。混合学习是指电子化学习和传统课堂学习相结合的上课模式。面对面的传统课堂教学可以通过多种方式与电子化学习相结合，但所占比例多少，可能因课程而异。
欧委会口译总司提供的电子化学习和混合学习优势明显，尤其是欧委会口译总司的译员可以提供有效的专业支持，可以解决没有合适时间上课的问题。得益于混合式课程设置，译员只需在某些固定的时间参加线下课堂课程，之后可自主选择合适的时间进行电子化学习。
有许多不同的资源和在线训练工具可供口译学员及专业口译员使用。
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多年来，欧委会口译总司为会议口译师生开发了许多培训工具。
欧委会口译总司定期在布鲁塞尔举办“师资培训”（TFT）研讨会，为期5天，为来自成员国和候选国合作高校的口译教师提供服务，也面向第三方国家的口译教师，如俄罗斯和PAMCIT框架内的非洲。
参加TFT的学员为口译教师，既有高校教师，也有外部培训师，条件是在可预见的未来，他们将继续在各自学校任教。每一场培训的平均参加人数为12人，最少10人，最多14人。
培训设置平行论坛，并提供午餐，使学员有机会互相交流并建立联系，还可以见到欧委会口译总司司长和口译部门的负责人。
虚拟课堂采取与合作高校进行视频远程授课的形式，每节课2-2.5小时。欧盟口译总司会安排具有培训经验的译员负责特定的课程，承担培训师或发言人的角色。
